แกงไทย

ผัดกะเพราหมูสับไข่เป็ดดาว อาหารจานด่วนยอดฮิตของคนไทย ที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพทั้งสันคอหมูเเท้เนื้อนุ่มฉ่ำเเละสันในหมูเนื้อนิ่มเด้งที่นำมาสับรวมกับบอกเลยว่าเป็นหมูสับที่ลงตัวมากๆ เพิ่มความหอม รสเผ็ดร้อนด้วยกระเทียมไทย พริกขี้หนูสวนเเละพริกจินดา ใส่ใบกะเพราแดงเพิ่มกลิ่นกะเพราให้เเรงยิ่งขึ้น เสิร์ฟกับข้าวสวยหอมมะลิต้นฤดูเเละไข่เป็ดดาว INGREDIENTS กระเทียมไทยแกะเปลือก 30    กลีบ พริกขี้หนูสวนหั่นหยาบ 15    เม็ด พริกจินดาแดงหั่นหยาบ 5    เม็ด สันคอหมูแท้ 150    กรัม สันในหมู 150    กรัม น้ำมันพืช 2    ช้อนโต๊ะ ไข่เป็ด 1    ฟอง น้ำปลา 2    ช้อนโต๊ะ + ½ ช้อนชา น้ำตาลทราย ¼    ช้อนชา ใบกะเพราแดง 2    ถ้วย ข้าวหอมมะลิใหม่ต้นฤดูหุงสุก และน้ำปลาพริก สำหรับจัดเสิร์ฟ    METHOD 1. โขลกกระเทียมไทย พริกขี้หนูสวนและพริกจินดาแดงรวมกันพอหยาบ ตักใส่ถ้วยพักไว้ 2. หั่นสั...